Pivo vaříme již od roku 2009, kdy se uskutečnila první várka. Dnes vaříme na 30 druhů piva ročně, pivo dodáváme na více jak sto míst a v pivovaru pracuje na 15 lidí. Stavte se u nás v obchodě na jedno čepované či pro lahvové s sebou nebo na jídlo v našem gastrokontejneru, kde na vás čeká BBQ jídlo.

Pivovar naleznete jen pár kroků od Pražského hradu, ukrytý v příjemném historickém areálu Strahovského kláštera. Od roku 2000 zde vaříme pivo Sv. Norbert z kvalitních surovin i receptur. Pravidelně pořádáme různé kulturní akce. Nabízíme možnost prohlídek pivovaru a degustací.

Vyrábíme piva Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast a Velkopopovický Kozel. Nabízíme piva Primus, Fénix a Master. Dále vyrábíme nealkoholické pivo Birell a perlivý alkoholický drink Frisco.

Pivovar Bizon jsme otevřeli v roce 2011 v obci Čižice na jižním Plzeňsku jako součást přilehlého Hostince U Bizona. Jsme minipivovar, specializujeme se na vaření ležáků a svrchně kvašených zastudena chmelených piv. Náš výrobní proces spojuje tradiční řemeslné postupy s inovativními technologiemi.