Jsme skupina nadšenců, kteří se rozhodli vybudovat minipivovar v jižních Čechách. A jelikož první pivo už bylo uvařeno, tak si nyní můžete dát jeden krásně orosený půllitr i vy. Takže na zdraví a na první pravé olešnické pivo.

Výstav pivovaru je 6000 ha za rok. Vaří pivo nejen pro své potřeby, ale vyváží ho také do okolních měst.

Nabízíme teplá, minutková i hotová jídla a českou kuchyni. Poskytujeme různé alkoholické i nealkoholické nápoje a piva z vlastního minipivovaru, k dispozici je letní zahrádka.

Výroba tří druhů piv.

Pivovarské tradice a historie, poctivá česká kuchyně, pivní specality, řemeslná piva na čepu i jako dárek sebou, rod. oslavy, firemní a společenské akce, koncerty. Kapacita k sezení: Restaurace 200 (výčep, sál), Pivnice 60 (výčep, billiard, šipky, fotbálek, SportTV), Dvorek 60 (terasa, výčep, gril).

Jsme rodinný létající pivovar. Naše piva se vyznačují vyšší hořkou chutí jemně doznívající na jazyku. Celoročně vaříme Světlou 10°, Světlý ležák 12°, Polotmavou 13°, pivo anglického typu ALE 12° a nově také Bezlepkovou 11°. V době adventu nabízíme také Vánoční ležák se skořicí 11°.

Obnovená tradice hlubockého pivovarnictví v historickém společenském sálu, řemeslný zlatý mok bez chemických berliček, spočinutí v srdci podzámčí, živé pivo i hudba.