Provoz vinařství. Jsme přesvědčeni o tom, že víno je živý organismus, který si sám umí říct, kdy při svém vývoji potřebuje pomocnou ruku a kdy je třeba mu dát klid a dostatek času, aby si jednotlivá vína poradila v každém ročníku samovolně a bez stresujících a urychlujících invazivních zásahů.
Nabízíme výběr jedinečných vín z produkce Školního zemědělského podniku Žabčice a Zahradnické fakulty v Lednici. Ochutnat i nakoupit můžete veškerá vína z produkce MENDELU. A to včetně našich speciálních slámových vín nebo vín v dárkových baleních. Poskytujeme příjemné posezení uvnitř i venku.
Vinařství působí na českém trhu od roku 1997. Jde o dynamickou firmu navazující na staleté tradice pěstování vinné révy a výroby vína. Firma zpracovává hrozny z desítek hektarů vinic jak z České republiky, tak i ze zahraničí. V nabídce je celá řada vín mnoha kvalitativních i cenových kategorií.
Vyrábíme jakostní, přívlastková, ledová, slámová, sudová a speciální vína. Provozujeme degustační sklep s možností pohoštění, prohlídky vinařství a vinic, firemních i soukromých akcí.