Filozofie našeho vinařství u zrodu vína stojí vinohradníci. Vypěstují vysoce kvalitní surovinu, která se stává naprostým základem pro výrobu kvalitního vína. Sami vinice nevlastníme, stojíme uprostřed mezi vinohradníky a obchodníky, vybíráme odrůdy z nejlepších poloh.

Výroba vína, pěstování révy vinné, veřejné výstavy vín i soutěže vín.

Zabýváme se prodejem moravských vín. Nabízíme sudová, jakostní, přívlastková a speciální vína. Dodáváme doplňky k vínům, kartonové krabice, dřevěné nosiče, kovové a proutěné stojany, paštiky, mandle, olivy, skleničky na víno. Jako premiová vinoteka Vinařství Vajbar vám nabízíme vina za sklepní ceny.

Vinařství vyrábí v Mikulově vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných sériích, v mikulovské podoblasti. Specializujeme se na Ryzlink rýnský, Tramín červený, Rulandské bílé, Cabernet Sauvignon, a Frankovku. Náš Ryzlink byl oceněn v Hong Kongu jako nejlepší víno střední a východní Evropy.

Provoz vinného sklepa. Možnost venkovního posezení a vnitřního posezení.

Pěstování révy a výrobě moravských vín se věnujeme již po tři generace. Naše vína se vyznačují harmonií všech aspektů ovlivňujících jedinečný terroir. Všechna svá vína vyrábíme výhradně z hroznů z naší vinice.

Místo osobního vyzvedávání objednávek vín z našeho e-shopu.