TonKa - sýrárna na statku je rodinná bio farma s chovem dojnic a vlastní produkcí mléčných produktů. Vyrábíme hlavně sýr gouda a máme ve dvoře samoobslužný obchůdek pro veřejnost.

Zabýváme se výrobou a prodejem zrajících sýrů.

Na našem ranči hospodaříme regenerativním způsobem, paseme masný skot i dojnice a z mléka pro Vás vyrábíme sýry, jogurty, tvaroh a vlastní řemeslnou zmrzlinu. Paseme i výkrmová kuřata. Můžete u nás vyzkoušet jízdu na koni, pro děti máme svezení na koni.

Výroba mléčných produktů. Nabídka kozích, plísňových a plnotučných a měkkých zrajících sýrů a bílých jogurtů.

Výroba a prodej mléčných produktů. Nabízíme přírodní měkký sýr balkánského typu, nakládaný sýr s paprikou a další.

Naše rodinná farma spojuje tradiční chov mléčného skotu s ruční výrobou čerstvých sýrů. Specializujeme se na kvalitní mléčné výrobky, které vznikají s péčí a respektem k přírodě. Každý náš produkt odráží naše odhodlání a lásku k řemeslu.

Zabýváme se velkoobchodním prodejem, výrobou a distribucí čerstvých potravin. V sortimentu naleznete mléčné výrobky, paštiky, saláty, pomazánky, gastro potraviny i další. Portfolio zahrnuje i značky Krajanka, Milkin, Paté du Chef či Philadelphia.

Sýry vyráběné v naší sýrárně neobsahují konzervanty a barviva. Ruční výroba umožňuje šetrné zacházení jak se sýrařským zrnem během výroby, tak i s jednotlivými sýry. Nabízíme také uzeniny a masné výrobky vyrobené z ořezu vzniklého při bourání jehněčího.