Provozujeme pivovar, pivo je zde připravováno s akcentem na nejvyšší standard surovin v technologiích renomovaného výrobce Kaspar Schulz. Všechna piva vyráběná v pivovaru Solnice splňují kritéria pro označení „České pivo“. Jsou nefiltrovaná a nepasterovaná.
Pivovar patří mezi úspěšné české podniky. Pivo vyváží do více než 50 zemí všech světadílů. Originální ležák Budweiser Budvar je mezi spotřebiteli oblíbený také díky unikátní délce svého zrání, které trvá 90 dní.
Jsme rodinný létající pivovar. Naše piva se vyznačují vyšší hořkou chutí jemně doznívající na jazyku. Celoročně vaříme Světlou 10°, Světlý ležák 12°, Polotmavou 13°, pivo anglického typu ALE 12° a nově také Bezlepkovou 11°. V době adventu nabízíme také Vánoční ležák se skořicí 11°.
Obnovená tradice hlubockého pivovarnictví v historickém společenském sálu, řemeslný zlatý mok bez chemických berliček, spočinutí v srdci podzámčí, živé pivo i hudba.
Čepujeme piva přímo z ležackých tanků našeho minipivovaru. Jsme jediný minipivovar s restaurací v centru. V pivovarské restauraci nabízíme tradiční i moderní českou kuchyni. Nabízíme řemeslně vyráběná piva a pivní speciály. Přímo v objektu jsou i 3 pokoje.
Od června vlastní pivo Frymburk 11 z našeho minipivovaru. Nabízíme pizzu z kamenné pece. Kapacita restaurace je 80 míst. Možnost menu pro skupiny a venkovního posezení na terase (60 a 20 míst). Pořádání soukromých oslav (svatba, narozeniny, křtiny) a firemních akcí.
Provoz restaurace s nabídkou pizzy z pece. K dispozici je sportovní areál s antukovým kurtem a dětské hřiště. Pořádáme turnaje, sportovní a společenské akce.
Strážské pivo je nepasterované a nefiltrované, čímž v něm zůstávají všechny zdraví prospěšné látky. Nabídka piv: Strážská Ema 11%, Strážský Hofmistr 12%, Strážský Baron 13% polotmavé a Černej pes 12% černé. Prodejna přímo v pivovaru. Posezení v pivovarském dvoře, občerstvení v přilehlém bistru.