Obnovený pivovar navazuje na tradici českého pivovarnictví zaznamenanou od roku 1567. Unikátní měděná varna s přímým dřevním otopem a zkušeným sládkem dává vzniknout prvotřídnímu ležáku Pazdrát, který je vlajkovou lodí pivovaru a různým druhům pivních speciálů. Sezónní provoz bistra.

Provoz pivovaru. Vyrábíme spodně i svrchně kvašená piva.

Provozujeme pivovar, ve kterém vaříme nepasterovaná a nefiltrovaná piva z různých kombinací sladů a chmelů. Od skvělé desítky, přes ležáky a silná piva, až po ALE a pšeničné pivo.

Provoz pivovaru a restaurace.

Pivo vaříme již od roku 2009, kdy se uskutečnila první várka. Dnes vaříme na 30 druhů piva ročně, pivo dodáváme na více jak sto míst a v pivovaru pracuje na 15 lidí. Stavte se u nás v obchodě na jedno čepované či pro lahvové s sebou nebo na jídlo v našem gastrokontejneru, kde na vás čeká BBQ jídlo.

Provoz minipivovaru. Vaříme pivo Zlatý Gurmán, Jemný Gurmán, Tmavý Gurmán a Pšeničný Gurmán dle původních receptur a necháváme je poctivě zrát, tak jako zrálo tenkrát, bez konzervantů a filtrace. Možnost prohlídky pivovaru s ochutnávkou a občerstvením. Možnost posezení.

Pivovar navazující na tradici vaření piva. Minipivovar - jen prodej a výčep piva.

Náš rodinný pivovar byl založen v roce 2022. Leží v malebném kraji Brd na hranici s CHKO a vojenského prostoru pod vrchem Koníčkem. Jsme rodinný pivovar. Po zkušenostech z domovarnictví piva jsme se posunuli dál. Vaříme pivo nefiltrované a nepasterizované spodně kvašené.

Nabízíme všechny druhy piv od 10° po ALE a IPY.

Pivovar vyrábí klasickou českou technologií od roku 1454 pivo značky Bakalář. Nabízí tyto druhy piva: Bakalář světlý ležák za studena chmelený, B. nealkoholický, B. tmavá desítka, B. světlá desítka, B. řezaná desítka, B. medový speciál, Rakovar, Velikonoční speciál a piva Pražačka a Černovar.

Provoz restaurace a pivovaru. Možnost posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabídka zvěřinových specialit, steaků, domácích klobás a dalších pokrmů. K dispozici je také letní terasa, dětský koutek s houpačkou a pískovištěm. Zajištění prostoru pro společenské a firemní akce.

Provoz pivovaru.

Restaurace má kapacitu 100 míst a salonek 90 míst. Možnost pořádání firemních oslav, večírků a svateb. K dispozici je videoprodukce.