Výroba nefiltrovaných a speciálních piv.

Provozujeme pivovar.

Výrobce a prodejce Hradeckého piva™. Světlého i tmavého, svrchně i spodně kvašeného. Součástí našeho minipivovaru je i malá pivnice, kterou můžete navštívit v úterý a pátek odpoledne. V tuto dobu je na čepu připraveno až 6 druhů piv, které si lze odnést domů ve skleněných nebo plastových lahvích.

Provoz restaurace s nabídkou alkoholických i nealkoholických nápojů. Možnost pořádání koncertů, diskoték, oslav, firemních večírků, svateb a dalších společenských akcí.

Naším cílem je vařit opravdu dobré pivo, zejména tradiční české ležáky jsou a budou naší chloubou a vlajkovou lodí. Vařit budeme i sezónní piva a různé speciály. Máme svého sládka, pana Jana Žižku, který svým jménem výborně ladí s příběhem opatovického kláštera.

Myšlenka rozšířit restauraci o pivovar se realizovala v roce 2020. Restaurace má téměř stoletou tradici a mít vlastní pivo zde chybělo. Vaříme nefiltrovaná, nepasterizovaná, poctivá piva. Můžete u nás ochutnat klasické ležáky i svrchně kvašená piva.

Provoz pivovaru.

Vyrábíme spodně kvašená plzeňského typu od výčepních piv 10% Hradební, přes ležáky 11% Otakar, 11% Kunhuta, 12% Záviš a také silná piva 13% František Bittner a 13% Eliška. Naše nepasterované pivo nabízíme v sudech KEG a lahvích 0,5 l NRW.

Provoz minipivovaru. Náš pivovar má varnu o kapacitě 22 hektolitrů. Příležitostně v našem pivovaru vaříme vánoční, velikonoční a jiné pivní speciály. Kapacita 50 parkovacích míst.

Výroba piva Tambor, světlého ležáku a tmavého i polotmavého speciálu.

Provozujeme restauraci a venkovní areál. Provozní doba je omezená. Nabízíme teplá jídla, kávu, domácí zákusky, vybrané čaje, vodní dýmky, pivo Bernard, míchané nápoje a další. Posezení na letní zahrádce s dětským lanovým parkem a prolézačkami je součástí areálu, kde pořádáme i koncerty, svatby.

Provozujeme pivovar. Nabízíme světlý a černý Medlešický ležák 12°.

Provoz restaurace s nabídkou Dašického piva a staročeských jídel, specialit z grilu a ochutnávek tradičních ukrajinských národních jídel. V letních měsících je k dispozici zahradní restaurace.