Pekařství najdete v původních prostorách pekárny z roku 1890 v historickém centru města. Pečeme cca 400 druhů výrobků podle moderních a částečně i původních receptur. Výroba probíhá v souladu s hygienickými normami a předpisy EU, což stvrzuje certifikovaný systém kritických bodů HACCP.