Jsme malý rodinný pivovar ŠPÁCAL sídlící na úpatí bájné hory Blaník. Vaříme nepasterizované a nefiltrované pivo poctivým způsobem podle klasické receptury našich předků.

Od roku 1897 vaříme poctivé pivo podle tradičních receptur. Používáme žatecký chmel a slad z vlastní humnové sladovny. Svým ležákům věnujeme dostatek péče a pozornosti, při vaření nespěcháme. Postupujeme tak, aby na nás mohl být pyšný i zakladatel pivovaru, sám arcivévoda František Ferdinand dÉste.