Výzkum a vývoj v oborech zemědělská technika, technologie, energetika a výstavba. Provádění kontroly technického stavu dojicího zařízení, provozního měření hluku a prachu, konzultací řešení stájí pro dojnice. Zaměření také na návrhy a posouzení výroby biopaliv, poradenství pro bioplynové stanice.

Zabýváme se zachováním a využíváním přírodních zdrojů. Zaměřujeme se na zlepšování vlastností, odolnosti a zdravotního stavu rostlin. Vedeme odbor genetiky, rostlinolékařství, agroekologie, výživy rostlin a polních pokusů. Vydáváme publikace a pořádáme výstavy. Poskytujeme odborné poradenství.

Provoz ústavu pro vyšetřování potravin. Pracoviště provádějící laboratorní vyšetření a analýzy zdravotní nezávadnosti surovin a potravin živočišného i rostlinného původu.

Rozvoj matematiky, fyziky, zdokonalování a modernizace jejich výuky. Pořádáme konference, semináře a setkání, vyhlašujeme a organizujeme soutěže na všech úrovních škol, vydáváme časopisy, učebnice a monografie, popularizujeme nové i klasické poznatky před laickou veřejností.

Výzkum v oblastech matematiky a jejich aplikací a zajišťování infrastruktury výzkumu.

Zajišťujeme praktický výzkum v oblasti kulturní, sociální antropologie a příbuzných společenských věd.

Podpora výzkumných programů v oblasti neurověd.

Jsme nezávislá veřejná výzkumná instituce. Provádíme vědecký výzkum v oblasti mezinárodních vztahů. Usilujeme o zvyšování kvality a prestiže české vědy, zajišťujeme aktivity spojené s výzkumem oboru mezinárodních vztahů a napomáháme při formulaci a provádění zahraniční politiky České republiky.

NHÚ se zabývá vědeckým výzkumem ekonomické teorie na makro- i mikroúrovni, veřejnými financemi, ekonometrií, ekonomickou integrací, ekonomií práce, strukturou a organizací trhů, mezinárodním obchodem, mezinárodními financemi, ekonomikou životního prostředí, ekonomikou zdravotnictví a dalšími obory.