Výzkumná činnost v oboru pivovarství a sladařství. Vystavování certifikátů o zdravotní nezávadnosti surovin i výrobků. Poskytování poradenství. Pořádáme vzdělávací kurzy a semináře.

Centrum plánuje vědecko-výzkumné záměry jednotlivých autorů i pracovních skupin, vyhledává projekty a koordinuje výzkumné aktivity.

Zaměřujeme se na výzkum materiálů a procesů zemské kůry a jejich vlivy na okolní prostředí. Zabýváme se strukturou a vlastnostmi antropogenních sedimentů, fyzikálními zákonitostmi a mechanismy indukovaných procesů v horninách. Pořádáme přednášky na vysokých školách a kurzech.

Zajišťujeme odborné služby pro tvorbu a uplatňování státní vodohospodářské politiky zaměřené na hydrauliku, hydrologii, hydrogeologii. Zabýváme se podporou ochrany vod, protipovodňové prevence a hospodaření s odpady a obaly, výzkumem stavu, užívání a změn vodních ekosystémů a jejich vazeb v krajině.

Zabýváme se vědeckým výzkumem vegetace na úrovni organizmů, populací, společenstev či ekosystémů. Zaměřujeme se na taxonomii, algologii, ekologii a fyziologie sinic a řas. Disponujeme specializovanými sbírkami k vědeckým účelům a analytickou laboratoří či vědeckou knihovnou.

Rozvoj vědního poznání v oborech komplexních meliorací, půdoznalství a informatiky vztahující se k těmto oborům. Aplikovaný výzkum a vývoj v oblasti minimalizace obsahu nežádoucích látek v půdě a vodě, komplexních pozemkových úprav a rozvoje venkova či regulace vláhových režimů půd.

Vedeme vědecký výzkum v oblastech pravěkých a raných dějin na území Moravy i Slezska, převážně na základě archeologických pramenů. Zaměřujeme se na výzkum paleolitu a paleoetnologie, výzkum doby římské a stěhování národů a na slovanskou a středověkou archeologii. Ústav vydává vědecké publikace.

Jsme mezinárodně působícím výzkumným, vzdělávacím a informačním centrem. Naším posláním je podpora myslivosti a ochrany přírody ve středoevropském prostoru bez ohledu na státní hranice.

Zajišťujeme oddělení výzkumu, vývoje a doktorského studia.

Provozujeme kabinet zabývající se výzkumem divadla a dramatu v teorii divadelní tvorby. Zaměřujeme se na dokumentaci a analýzu tvorby brněnských studiových divadel, problematiku performativity, analýzy inscenace v teoretické rovině či jevištního výtvarnictví.

Účelem projektu je především zajištění provozuschopnosti České vědecké stanice J. G. Mendela v Antarktidě a souvisejících struktur umožňujících provádění národního antarktického výzkumu a vývoje.