Katedra zajišťuje mimo vědecké činnosti také výuku odborných lesnických předmětů pro bakalářské a magisterské obory jak v prezenční, tak i kombinované formě studia. Přednášky a cvičení jsou vedeny jak v českém, tak i anglickém jazyce.

Katedra se zaměřuje na botaniku, dendrologii, ekologii lesa, fytocenologii a typologii.

Katedra zajišťuje výuku široké avšak specializované palety předmětů zoologické a myslivecké povahy. Základ výuky tvoří předměty, které se týkají mysliveckého managementu a zoologie. Významnou výzkumnou oblastí je studium prostorové aktivity zvěře.

Katedra je zaměřena zejména na problematiku hodnocení rentability a efektivnosti lesního hospodářství, pozitivní a negativní nástroje řízení odvětví, problémy lesnické a environmentální politiky, otázky oceňování lesa a přírodních zdrojů obecně a na vybrané aspekty ochrany životního prostředí.

Výuka v oblasti zakládání a pěstování lesů. Výzkumná činnost katedry zahrnuje projekty postihující kromě aktuálních problémů lesního hospodářství i obnovu lesních ekosystémů v antropicky silně zatížených i degradovaných podmínkách, stejně tak i dynamiku vývoje přírodních a přírodě blízkých lesů.

Katedra svým zaměřením pokrývá oblast navazující na prvotní lesní zpracování dřeva a zahrnuje především oblast nauky o dřevě, jako výchozí disciplíny technologie pilařského zpracování dřeva, dřevařské technologie pro zpracování dřevěných polotovarů, dřevařské techniky.

Vědecko-pedagogická činnost katedry se zaměřuje na obory: botanika, dendrologie, fytocenologie a lesnická typologie.

Naše katedra se podílí na vzdělávání studentů především ve studijních oborech živočišná produkce, chovatelství, speciální chovy, zájmové chovy, chov koní, kynologie a zoorehabilitace a asistenční aktivity se zvířaty.

Výuka předmětů o chovech hospodářských zvířat a jejich využití. Zvýšená pozornost je věnována praktické výuce, u které je volena forma samostatné práce studentů, ve vybraných předmětech na zpracování projektů a výchovu studentů k týmové práci.

Katedra se zaměřuje na problematiku využívání tzv. zelených biotechnologií v kombinaci s technologiemi zpracování potravin pro zajištění potravinové bezpečnosti a rozvoje venkova v zemích globálního jihu.

Posláním katedry je vzdělávací a výzkumná činnost v oblasti rostlinné produkce v tropech a subtropech směřující ke zvýšení udržitelnosti, produktivity a odolnosti zejména maloprodukčních zemědělských systémů prostřednictvím širšího využití diverzity užitkových rostlin.

Centrum poradenských služeb ČZU (CPS) je pracoviště s celouniverzitní působností poskytující bezplatné odborné poradenství ve studijní, psychologické, speciálně-pedagogické, kariérní a duchovní oblasti.

Výuka botaniky a fyziologie rostlin.

Katedra se zabývá otázkami strukturálních a funkčních vlastností agroekosystémů, poznání vlivu biofyzikálního, studiem vlivu agrotechnických postupů včetně jejich optimalizace z hlediska produkčních i dalších funkcí agroekosystémů s cílem dosažení dlouhodobé udržitelnosti jejich funkcí.