Náš podnik navazuje na 130letou tradici výroby uzenin v Žirovnici. Nabízíme párky, klobásy, salámy, výrobky z boků, trvanlivé výrobky tepelně opracované i fermentované. Svým programem pokrývá kompletní výrobu mas a uzenářských výrobků. Neustále zkvalitňujeme produkci zaváděním moderních technologií.
Zaměřujeme se na nabídku zvěřiny, drůbeže a uzenin. Zajišťujeme zásobování s denním rozvozem do domácností, jídelen i restaurací a prodej polotovarů. Dodáváme také steaková masa na gril.
Provoz učňovské prodejny. Na pult jde pečivo čerstvé přímo z pece a často nemá ani čas vychladnout – takový je o něj mezi frýdlantskými zákazníky zájem. Stejný zájem je i o masné výrobky. V řeznické dílně žáci vyrábějí školní sekanou, ale i další laskominy jako jsou jitrničky, jelítka, tlačenka.
Řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment masa, uzenin, masných výrobků, polotovarů a různých specialit. U všech výrobků dbáme na to, aby splňovaly ta nejpřísnější kritéria kvality a čerstvosti.
Výroba a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Nabízíme klobásy, šunky, zabíjačkové výrobky, pomazánky, paštiky, párky, špekáčky, tlačenky, měkké i polosuché salámy, uzené bůčky, sýry či různé speciality. Prodáváme i bio produkty. Provoz bufetu.
Vyrábíme a prodáváme uzené a masné výrobky bez konzervantů. Sortiment zahrnuje také párky, točené salámy, klobásy, vařené masné výrobky, sádla, slaniny nebo speciality na gril.