Nabízíme to nejlepší z Gaia. Náš výběr ztělesňuje naši oddanost čerstvým surovinám a bezkonkurenčnímu brunchi. Každý pokrm je pečlivě připravený tak, aby potěšil smysly a zanechal trvalý dojem, který vás bude lákat k dalšímu. Ochutnejte ho a objevte, proč je to náš oblíbený pokrm mezi zákazníky.
Jsme dim sum restaurace s pivnicí, barem a zahrádkou ve vnitrobloku. Nabízíme čínské knedlíčky jiaozi na páře a pravé výběrové čaje, domácí omáčky a kimchi. Čepujeme čtyři speciály z Bubenečského pivovaru a čtyři z pivovaru Clock.
Bar v koloniálním stylu navozující atmosféru holandského království, včetně zahrádky, tvoří ale pouhou kulisu k opravdovému kulinářskému zážitku ve stylu steak&burger, tedy dobrot z grillu, včetně fantastických hamburgerů, které jsou podávány v domácích bulkách v mnoha variantách i velikostech.
Rumový klub otevřen v prosinci 2022. Degustace rumů, pronájem prostor pro firemní večírky nebo soukromé akce s kapacitou do 25 osob s vybavenou kuchyní a barem. Možnost zakoupení klubové karty.
Noční podnik v moderním industriálním designu inspirovaný anglickými koktejl bary je pro milovníky takových míst oázou. V nápojovém menu naleznete alkoholické i virgin míchané drinky, točená piva, vína z Českého středohoří, prémiové rumy, giny, whisk(e)y a mnoho dalšího.
Můžete zde ochutnat klasické české, zahraniční i méně známé drinky. Z výběru nechybí ani tequilla, bourbon, whiskey a další alkohol. Venkovní kuchyň nabízí jak teplou, tak studenou kuchyni. Ochutnáte šťavnaté steaky, velké burgery, pečená křídla nebo žebra, klobásy, ale i různé saláty.