V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.

Elegantní Zinc bar a restaurant s art deco prvky nabízí inovativní mezinárodní menu, kreativní koktejly a oblíbený nedělní brunch. Aktuálně zve také na sezónní menu Regioni d’Italia inspirované italskými regiony, od vydatných tradičních pokrmů až po lehké středomořské speciality v moderní úpravě.

V naší restauraci se můžete těšit na poctivou italskou kuchyni, příjemný interiér a přátelskou obsluhu. Filozofie šéfkuchaře je jasná - nic není důležitější než kvalita ingrediencí. I když se vaření provádí pomocí tradičních metod, nebojí se být kreativní.

Vítejte v hOST, italské rodinné restauraci na Hradčanech, kde na vás čeká kousek pravé Itálie jen pár kroků od Pražského hradu. Užijte si útulnou atmosféru s kapacitou 30 míst a nechte se unést autentickými chutěmi naší kuchyně.