Retauraci pro veřejnost provozujeme od pátku do neděle, pro ubytované hosty denně. Čepujeme piva pivovaru Holba. Restaurace má kapacitu 40 osob. Součástí je oddělený salónek pro 20 osob.
Restaurace díky velké kapacitě nabízí prostor vhodný pro oslavy cca 50 lidí (svatby, křtiny, narozeniny, firemní oslavy a jiné). Za příznivého počasí v pátek grilujeme.
Provoz restaurace. Restaurace dostala svůj název podle strojírenského patentu majitele firmy, pana Erwina Junkera. Nachází se v 1. patře Hotelu Erwin Junker a vyznačuje se čistými liniemi, vzdušným a netradičním designem interiéru.