Nabízíme čínské knedlíčky Jiaozi na páře a pravé výběrové čaje. Vyrábíme si domací Kimchi a omáčky: švestkovou, teriyaki, sezamovou, mango habanero, arašídovou a další. Čepujeme Bubenečský ležák. V nabídce najdete i kynutý knedlík baozi nebo kachní, husí, krevetové a mnoho veganských knedlíčků.

V hotelu se nachází stylová restaurace s kapacitou 60 ti míst, která se odlišuje nadstandardní kvalitou servírovaných pokrmů, výborných vín od vinařů celého světa s možností řízené degustace ve vinném sklípku. Ochutnejte to nejlepší z naší vlastní bio-farmy, čerstvé hovězí a jehněčí.

Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.

PJ Bistro se zaměřuje na skvělý Brunch, obědy i večeře s tématikou české a asijské kuchyně. Děláme skvělou kávu a nabízíme Osvěžující drinky, prosecco, cáva a naše vlastní úžasné limonády Citrónovou, zázvorovou, malinovou a ledový čaj.

Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Provozujeme bistro s dimsum knedlíčky. Zveme Vás na asijské plněné knedlíčky připravované na páře. Najdete u nás především čínské jiaozi a nepálské momo knedlíčky. Knedlíčky máme jak v masové, tak i veganské verzi. Děláme si vlastní kimchi, omáčky, limonády a mnoho dalšího.