Jsme malá česká firma, zabývající se ruční výrobou mrazem sušených – lyofilizovaných sýrů a nakládaných sýrů. Rádi bychom Vám představili naší produktovou řadu lyofilizovaných sýrů, která je na trhu ojedinělá. Dárková balení pro firmy i jednotlivce (lyo sýry, křupavé sýry, kniha sýrů jako dárek).
Výrobna vynikajících nakládaných sýrů a utopenců s vlastním Bistrokrámkem. V nabídce máme nakládané hermelíny, sýrové směsi a utopence. Naše výrobky pro Vás s láskou vlastnoručně vyrábí lidé se zdravotním postižením.
Nabízíme zpracování vajec a mléka a výrobu mléčných výrobků. Mezi hlavní komodity výroby patří sýr Eidam a výroba majonéz a majonézových krémů. Provoz plně vyhovuje přísným hygienickým podmínkám Evropské unie.
Naše zemědělské družstvo se zaměřuje na ekologické hospodaření, od roku 2015 vyrábíme čerstvé sýry a další mléčné výrobky. Sortiment našich farmářských výrobků výhradně z kravského mléka se neustále rozrůstá – čerstvé a zrající sýry, jogurty a tvaroh doplňujeme i o sezónní a tematické produkty.
V malé sýrárně ručně vyrábím čerstvé a pařené sýry z pasterovaného kravského mléka, sýrové nitě, tvaroh a sýry na gril. Na objednávku připravuji také sýrové talíře, sýrové dorty a dárkové balíčky.
Zabýváme se výrobou a prodejem pařených sýrů různých příchutí, slaných, česnekových, pikantních, gyrosových či uzených. Dále nabízíme korbáčky, korbáčiky, sýrové nitě, mlsy, špalíky, červíky, copy, pomlázky, oštěpok, talíře i parenice. Naše výrobky si můžete taky zakoupit na e-shopu.