Švestkův statek je rodinný statek zaměřený na výrobu poctivých mléčných výrobků z vlastního mléka. Vyrábíme nepasterizované sýry, čerstvé mléko, jogurty a kefír přirozenou cestou bez chemie. Mléčné výrobky jsou k prodeji na prodejně, maso nabízíme převážně na objednávku a v omezeném množství.
Zabýváme se výrobou tavených i plísňových sýrů, dětských mléčných dezertů a slovenských specialit. Závody společnosti v Přibyslavi a Hodoníně patří mezi moderní závody a svojí úrovní hygieny a kvality výroby se staly špičkovými výrobci mléčných specialit.
Zabýváme se rostlinnou a živočišnou výrobou. Pečeme tradiční chleba a další pekařské produkty, vyrábíme sýry a tvarohy v naší minimlékárně. Chováme jalovice plemene Montbeliarde a prasata. Nabízíme možnost uspořádání zabíjačky v prostorách našeho statku. Ze sena, slámy a vojtěšky vyrábíme peletky.
Zabýváme se výrobou a prodejem pařených sýrů různých příchutí, slaných, česnekových, pikantních, gyrosových či uzených. Dále nabízíme korbáčky, korbáčiky, sýrové nitě, mlsy, špalíky, červíky, copy, pomlázky, oštěpok, talíře i parenice. Naše výrobky si můžete taky zakoupit na e-shopu.
Vyrábíme balkánský sýr, pařený sýr Koliba a kozí sýry. Dále vyrábíme sýry přírodní, Eidam uzený, ochucené sýry a speciální sýr Zlatá Praha. Dodáváme smetanový krémový sýr italského typu Mascarpone pod názvem Maskar z Polné.
Výroba a prodej sušených mléčných výrobků. V nabídce je sušené mléko, jogurty a syrovátka. Vyrábíme také sušené produkty na zakázku dle přání zákazníka.