V naší sýrárně vyrábíme sýry a další mléčné výrobky z kravského a kozího mléka bez éček a bez chemie.

Výroba a prodej mléka.

Mini mlékárna je součástí rodinné farmy, která se specializuje na chov skotu, prasat, ovcí a pěstování plodin. Z domácího mléka vyrábíme jogurty, jogurtové nápoje, kefíry, sýry (pařené - korbáčky, mozzarellu, čerstvé i zrající), pomazánky i sladké dobroty.

Vyrábíme a prodáváme jogurty a další výrobky z čerstvého plnotučného mléka. Jogurt RODOPI je vyroben podle původní bulharské receptury a obsahuje bakterie Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Odlišuje se svou specifickou, příjemně mléčně kysanou chutí, vydrží minimálně 20 dní.

Malá rodinná farma zaměřená na řemeslnou výrobu mléčných produktů z kozího a kravského mléka, od zvířat z vlastního chovu.

Vyrábíme a prodáváme syřidla, pomocné látky, sýrařské plachty, produkty pro faremní zpracování mléka či produkty pro domácí přípravu mléčných výrobků. Zaměřujeme se na kompletní strojní výbavu pro výrobu, zpracování a balení másla. Dodáváme průmyslové mixery, cuttery a termizéry.

Zabýváme se prodejem bulharských mlékárenských kultur na výrobu sýrů, jogurtů a kefírů. Pořádáme kurzy na výrobu sýrů, jogurtů a mléčných výrobků. Prodáváme čisté probiotika mléčno kyselých bakterií.

Zabýváme se výrobou mražených smetanových krémů.

Výroba mléka, jogurtů, sýrů, másla, smetany, tvarohů a ostatních mléčných výrobků.

Provozujeme francouzskou sýrárnu. Nabízíme francouzské sýry, a také sýry z jiných zemí, francouzské uzeniny, paštiky, pečivo a rozmanitý výběr francouzských vín.

Zajišťujeme velkoobchodní i maloobchodní prodej holandských sýrů typu Gouda. Nabízíme zralý kozí sýr, sýr stará gouda a jemně zralá gouda a Massdammer. Pro velkoobchodní prodej je možnost nakrájení sýrů na kusy a zabalení do vakuové folie.

Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky za použití tradičních výrobních metod. Pomocí vlastního rozvozu a přímého prodeje z chladících dodávek nabízíme dvě desítky kvalitních produktů včetně mléka, jogurtů, sýrů, jogurtových a syrovátkových nápojů, másla a pomazánek z českých surovin a bez přidané chemie.