Pivovar byl vybudován v bývalé prádelně rodinného domu, který se nachází nedaleko historického jádra města Kolína. Pivovar nabízí zejména spodně kvašená piva, v nabídce však nechybí ani pivo pšeničné či India Pale Ale. Odběr piva je možný po předchozí telefonické domluvě přímo v pivovaru.

V malebném prostředí pod tvrzí se pivo vařilo již v polovině 16. století. Navazujeme tedy na více než čtyřsetletou tradici pivovarnictví v obci. Vaříme původní metodou bez filtrace a pasterizace, používáme jen původní pivovarské ingredience. V portfoliu naleznete spodně a svrchně kvašená piva.

Kvalitní řemeslné pivo Holanďan s českou tradicí.

Provozujeme minipivovar. Vaříme tradiční české nefiltrované pivo.

Jsme bráchové z vesnice v Polabí, kde každý musí umět spravit kolo, míchat beton, nakopnout fichtla a střílet vzduchovkou. Vojta je sládek, bývalý homouš (homebrew) a toho času filuta. Tomáš je architekt a motivátor. Na světě je jen jedna věc, kterou máme radši, než líný život na vsi. Čerstvé pivo.

Nabízíme příjemné posezení v minichmelnici, venkovní bar před pivovarem plný čerstvého piva, limonády, singlemalt whisky a něco malého k jídlu.

Vyrábíme širokou škálu piva, včetně světlého ležáku a výčepního piva.

Jsme pivovarníci, kteří usilují o dokonalost. V centru našeho zájmu je pivo. Ani řemeslné, ani průmyslové, prostě pivo. Naší vášní jsou nachmelené ležáky, samozřejmostí jsou světové pivní styly jako Hefeweizen, APA, IPA a silná piva dozrávaná v dřevěných sudech po whisky, kalvadosu a koňaku.

Provozujeme pivovar. Nabízíme pět druhů svrchně i spodně kvašených, nefiltrovaných a nepasterovaných piv. Vaříme 7 dní v týdnu poctivou českou kuchyni i světové speciality. Prostory restaurace i venkovních zahrádek vhodné na pořádání vašich oslav, svateb i firemních večírků.

Provoz minipivovaru.

Provoz pivovaru.