Provozujeme minipivovar. Vaříme tradiční české nefiltrované pivo.

Pivovar byl vybudován v bývalé prádelně rodinného domu, který se nachází nedaleko historického jádra města Kolína. Pivovar nabízí zejména spodně kvašená piva, v nabídce však nechybí ani pivo pšeničné či India Pale Ale. Odběr piva je možný po předchozí telefonické domluvě přímo v pivovaru.

Jsme pivovarníci, kteří usilují o dokonalost. V centru našeho zájmu je pivo. Ani řemeslné, ani průmyslové, prostě pivo. Naší vášní jsou nachmelené ležáky, samozřejmostí jsou světové pivní styly jako Hefeweizen, APA, IPA a silná piva dozrávaná v dřevěných sudech po whisky, kalvadosu a koňaku.

Vyrábíme širokou škálu piva, včetně světlého ležáku a výčepního piva.

Kvalitní řemeslné pivo Holanďan s českou tradicí.

V malebném prostředí pod tvrzí se pivo vařilo již v polovině 16. století. Navazujeme tedy na více než čtyřsetletou tradici pivovarnictví v obci. Vaříme původní metodou bez filtrace a pasterizace, používáme jen původní pivovarské ingredience. V portfoliu naleznete spodně a svrchně kvašená piva.

Provoz pivovaru.

Provoz minipivovaru.

Provozujeme pivovar. Nabízíme pět druhů svrchně i spodně kvašených, nefiltrovaných a nepasterovaných piv. Vaříme 7 dní v týdnu poctivou českou kuchyni i světové speciality. Prostory restaurace i venkovních zahrádek vhodné na pořádání vašich oslav, svateb i firemních večírků.