Malý tanvaldský pivovar s duchem jizerských hor. V současné době je na uvedené adrese pouze sídlo pivovaru a pokusná varna. Pivo vaříme převážně formou létajícího pivovaru. Zakládáme si na české pivní tradici, ale nebojíme se ani experimentovat Naše piva se vyznačují plnou chutí a výraznou hořkostí.
Provoz restaurace a baru. K dispozici je slunná terasa. Vaříme jídle podle klasických a místních receptů. Nabízíme speciality z borůvek, jehněčího masa nebo zvěřiny.
Naše zámecké pivo PIKARD® vaříme jako nefiltrované a nepasterované pivo, s mírným obsahem kvasnic. Na čepu restaurace máme vždy světlý ležák 11° a sezónní nabídka různých druhů piv.
Jsme liberecký řemeslný pivovar. V areálu starého mlýna jsme vybudovali poctivý český rodinný pivovar, který navazuje na hodnoty našich předků. Moderní provoz s varnou o objemu 10hl a celkové kapacitě 290hl je usazen v samém srdci přiléhajícího hudebního klubu.
Zachovali jsme tradiční technologie výroby českého piva, které naši předkové vařili po tisíce let. Nabízíme piva vyrobená z kvalitního chmele, sladu a čisté vody. Naše produkty jsou odrazem dlouhé tradice a vášně pro řemeslo. Těšíme se na vaši návštěvu a ochutnávku našich piv.
Výroba piva z kvalitních surovin s tradiční technologií. Pivovar byl založen ve druhé polovině 12. století. Nabízíme piva Klášter Premium, Klášter Ležák 11 %, Klášter Světlé, Klášter Kvasnicový. Možnost exkurze pivovaru.