Jsme malá rodinná pálenice v malebném Podještědí. Naleznete nás v historických prostorách citelně rekonstruovaného vesnického stavení. Vámi dodaný kvas proměníme ve vysoce kvalitní ušlechtilý destilát, originální produkt s osobitou chutí i vůní.

Provozujeme palírnu. Nabízíme drcení, kvašení, pálení a likvidaci výpalku.

Moštujeme na počkání výhradně z vlastních jablek pěstitelů. Pasterizovaný mošt plníme do 5l nebo 10l bagů, v pěstitelské pálenici Vaše ovoce nadrtíme, zakvasíme, uskladníme a vypálíme.

Nabízíme vypálení vlastního ovocného destilátu jak z dodaného kvasu, tak i dodaného ovoce, moštování s profesionálním nerezovým zařízením firmy Biopress. Možnost prohlídky pálenice, eventy, svatby, oslavy narozenin.

Pálení kvasů, které připravujeme z dodaného ovoce pěstitelů. Naložte si sami kvas a již v době přípravy kvasu si zajistěte pořadí v naší palírně, nebo k nám do kvasírny přivezte své ovoce a my se o vše ostatní postaráme.

Zabýváme se výrobou ušlechtilých destilátů z hotových ovocných kvasů dovezených pěstiteli.

Provoz pěstitelské pálenice.

Pěstitelská pálenice a rukodělný ovocný lihovar.

Provozujeme domácí pěstitelskou pálenici. Vyrábíme autentické destiláty z ovoce vypěstovaného drobnými pěstiteli na jejich pozemcích. Kvalitní pálení zajišťuje nejmodernější jednokotlová technologií z nerezu a mědi z produkce tradiční strojírenské firmy.

Sezónu zahajujeme 14. září 2026. Těšíme se na vaši návštěvu. Jablka na čerstvý mošt moštujeme zatím jen v pondělí a ve čtvrtek. Ovoce přijímáme celý týden. Nabízíme zpracování vašeho ovoce v naší moderně zařízené moštárně.