Výroba kvasu a moštu. Pro ty, co si kvas dělají sami, dodáme kvalitní kvasinky. Zdarma změříme množství cukru v kvasu a zkonzultujeme termín pálení. Prodáváme destilovanou vodu na ředění destilátů nebo i pro jiné použití, např. do akumulátorů, žehliček.
Provozujeme ovocný lihovar s rozšířeným statutem na pěstitelské pálení. Zajišťujeme výrobu a prodej ovocných destilátů a macerátů. Vykupujeme ovoce všeho druhu.
Naším cílem je vařit opravdu dobré pivo, zejména tradiční české ležáky jsou a budou naší chloubou a vlajkovou lodí. Vařit budeme i sezónní piva a různé speciály. Máme svého sládka, pana Jana Žižku, který svým jménem výborně ladí s příběhem opatovického kláštera.