V našem bistru se snažíme spojit tradiční techniky a recepty s moderním přístupem k vaření. Naše menu je pečlivě vybráno tak, abychom vám přinesli rozmanité, zdravé a chutné pokrmy. Od snídaní plných energie, přes lehké obědy až po lahodné dezerty.
Pekařství najdete v původních prostorách pekárny z roku 1890 v historickém centru města. Pečeme cca 400 druhů výrobků podle moderních a částečně i původních receptur. Výroba probíhá v souladu s hygienickými normami a předpisy EU, což stvrzuje certifikovaný systém kritických bodů HACCP.
Jsme bistro s pekárnou a nabízíme vždy čerstvě upečené produkty. Míchané drinky, pivo z lokálního rodinného pivovaru JungBerg a matcha. Mnoho produktů si také od nás můžete nechat zaslat přes e-shop.
Provoz pekárny. Zaměřujeme se zejména na výrobu sladkých výrobků a speciálních obohacených chlebů. V nabídce máme rohlíky, chleba, drobulky, křupánky, vánočky, koláče a další.
Pečeme cca 400 druhů výrobků podle moderních a částečně i původních receptur. Vlastní výroba netradičních zákusků, dezertů a řezů podle francouzských receptur. Výroba probíhá v souladu s hygienickými normami a předpisy EU, což stvrzuje certifikovaný systém kritických bodů HACCP.
Provoz pekárny. Pečeme kompletní pekařský a cukrářský sortiment. S velkým podílem ruční práce. Pečeme chléb na parní peci a k tomu používáme třístupňové vyvádění žitných kvasu.
Pekárna a espresso bar nabízí čerstvé řemeslné pečivo, sladké i slané speciality, výběrovou kávu a rozvoz snídaní či občerstvení do firem i domácností.
Místo kde se řemeslo setkává s péčí o vás již více jak 35 let. V moderním čistě bezlepkovém provoze vyrábíme každý den voňavé čerstvé pečivo, aby váš den byl opravdu bez starostí o lepek, popřípadě o další alergeny. Vyzkoušejte i naši produkci cereálií Amaranth.