Pěstujeme kvalitní zeleninu (mrkev, petržel, ředkvičky, hrách a rané brambory) v režimu IPZ. Nabízíme zeleninu pro velkoobchodní i maloobchodní prodej a prodej na farmářských trzích.
Na našem školním statku se specializujeme na pěstování tradiční české odrůdy chmele Žatecký poloraný červeňák. Nabízíme studentům jedinečné praktické zkušenosti v zemědělství, přičemž chmel hraje klíčovou roli v našem vzdělávacím programu a regionálním zemědělství.