Vinařství Burian s.r.o.

U nás již tradičně najdete Pálavu v provedení suchém i sladkém. Sladká (polosladká) varianta letos opět ve výběru z hroznů, s 37g cukru. Ochutnáte sladké víno, plné květinového i ovocného aroma s pikantními tóny hřebíčku a skořice, podpořeno medovými tóny. Chuť je extraktivní, plná s dlouhou dochutí, čistá s mírně štipkavou kyselinkou na konci. Úžasné pití. A krásné ocenění z Portugalska - zlatá medaile Ocenění: - Portugal Wine Trophy 2025: zlatá medaile- TOP 77: 4*- Vinfest: zlatá medaile Wine Trophy - Awarded Wines Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.

V aromatice perník, trnka, v chuti přezrálé třešně. Odbouraný, vyhlazený, ovocitý. Lahvováno duben 2025. Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.

Suchý Vlašák, pěkně odrůdový s jiskřivou kyselinkou. Chuť je i v tomto ročníku rozšířená zásahem barikového dřeva, které z něj dělá zajímavé a komplexní víno. Tato šarže byla zakvášena kvasinkami přímo z vinohradu, víno tak lze označit na 100% terroirové. Má v chuti jemný projev, cítíme jádro vlašského ořechu, svěží zelené jablíčko a díky dřevu krásnou a dlouhou dochuť. Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.

Krásný slunečný podzim ročníku 2021 dal vzniknout mnoha exkluzivním vínům. Šardonka měla i při vysoké vyzrálosti vynikající hodnotu kyselinky (v moštu hodnotu 11,5 g/l, část vypadla při kvašení) a ve výsledném víně je 8,7 g/l. Záměrně jsem proto ponechal takto vyšší zbytkový cukr a máme zde mohutné víno s krásných broskvovým aroma, které působí lehce a s ohledem na vyšší kyselinku je šťavnaté s příjemnou a dlouhou dochutí, které vnímáte jako polosuché, harmonické. Je vhodné na archivaci. Ocenění:- Festwine 2022: stříbrná medaile Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.

Sauvignon s krásným a velice intenzivním aroma. Víno je plné, tělnaté, s chutí broskve a černého rybízu, ve vůni najdete černý rybíz a květ hluchavky. Do řady Exclusive vybíráme vína vyrobená z nejkvalitnějších hroznů v daném ročníku sklizně, které daly vzniknout výrazným vínům s dlouhou dochutí. Ocenění:- Vínfest 2024: zlatá medaile- Festwine 2024: stříbrná medaile Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.

Ochutnejte výjimečné víno, které nám příroda nedopřeje každý rok. Poprvé v životě máme tramín ve vyzrálosti Výběr z cibéb; a to při skvělé zdravotní kondici hroznů (mimo jiné - důkaz, jak se u nás mění klima). Hrozny v době sběru už začínaly sesychat, čímž se v nich koncentruje cukr, ale i kyseliny. Výsledná hodnota zbytkového cukru je přes 90 g/l a pozor - kyselinky 9,8 g/l, což je více než u řízných ryzlinků. Díky tomu nebudete pít pouze sladké víno, ale víno plné, exgtraktivní, s komplexním vjemem. Najdete zde typickou tramínovou vůni po růži, díky vysokému zbytkovému cukru silné medové tóny. V ústech je samozřejmě sladké, současně plné, mírně pikantní, ovocné a medové a velice perzistentní. Je vysoce extraktivní, s vysokou zlatou barvou. V roce 2025 tenhle Tramín vybojoval Velkou zlatou medaili v Portugalsku, velice si toho vážíme; tohle ocenění letos získala z ČR pouze dvě vína... a jedno z nich představujeme zde :-) Wine Trophy - Awarded Wines Ocenění:- Portugal Wine Trophy 2025: VELKÁ zlatá medaile- TOP 77, roč 2025- Festwine 2024: zlatá medaile 3x poprvé: - poprvé máme víno ve Výběru z cibéb - poprvé máme víno se zbytkovým cukrem před 90 g/l - poprvé, pro výjimečné víno, plníme do polovičních láhví 0,375l Ač sám nejsem příznivcem sladkých vín, považuji tenhle tramín za nevšední, jsem na něj pyšný, i milovníkům suchých vín ho doporučuji. A je to samozřejmě i nevšední dárek. Do řady Exclusive vybíráme vína vyrobená z nejkvalitnějších hroznů v daném ročníku sklizně, které daly vzniknout výrazným vínům s dlouhou dochutí. Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce Komentáře. Děkuji Ivo Burian.