Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).

Vinný sklep s ubytováním a možností pořádání firemních i soukromých akcí. Nabízíme i nevšední degustace vína a rumů, případně i ochutnávky jiných destilátů v našem vlastním unikátním archivu.

Provoz vinného sklípku pro 5 až 80 osob, který je vhodný pro degustaci vín, pořádání firemních večírků, oslav narozenin, autobusových zájezdů, svateb, seminářů, školních srazů a přátelského posezení u dobrého vína.

Historický vinný sklep Pod Křížkem v Lednici. Ochutnat můžete z široké nabídky vín z vlastního vinařství Knoll a seznámit se s historií vinařství i sklepa při řízené degustaci. Ve sklepě se nachází presúz s posezením pro 12 osob a hlavní sklep pro 50 osob. Malebné venkovní posezení pod vrbou.

Nabízíme vystoupení cimbálové skupiny vhodné do vinného sklípku, na různé společenské akce, rauty, oslavy, plesy, hody či firemní večírky. Hrajeme nejznámější moravské písničky, repertoár přizpůsobujeme dle přání posluchačů.

Vyrábíme jakostní, přívlastková, ledová, slámová, sudová a speciální vína. Provozujeme degustační sklep s možností pohoštění, prohlídky vinařství a vinic, firemních i soukromých akcí. Ubytování v apartmánech.

Zážitkové dárky jsou naše hlavní specializace. V naší nabídce najdete třeba simulátor volného pádu, školu smyku, bungee jumping, vyhlídkové lety, tandemový seskok padákem, jízda autem hummer, letecké simulátory, jízda tankem, let větroněm, sportovní auta, tandem paragliding a další zážitky.

Jsme mladé vinařství, jehož začátek se datuje do roku 2010. Hospodaříme v obci Bavory u Mikulova, zde máme na 2ha vinic položených ve viničních tratích Pod Pálavou, U rybníčka a Růžový vrch a Pavlově. Vyrábíme přívlastková vína i moravská zemská vína. Okoštujte.