Udime-grilujeme.cz

Exotická chuť tekutého chilli mashe z čerstvých zelených Habanero papriček vás bude bavit! V těchto fermentovaných papričkách skvěle vynikne jejich vysoká pálivost a sladká ovocná chuť s tóny kokosu, žlutého melounu, papáji a bobulovin. Složení Green Habanero chilli papričky, sůl, kyselina octová. Pálivost 4 SHU jednotky 300 000 Země původu Costa Rica Green Habanero chilli mash 200 ml Když se řekne ideální chilli… Papričky Habanero v sobě spojují vše, co si u dobrého chilli přejete. Jsou vysoce pálivé, takže vás rozhodně neochudí o ten pravý a poctivý hřejivý pocit, mají specifickou chuť s tóny tropického ovoce a jsou u nás běžně dostupné. Habanero je odrůdou Capsicum chinense (papriky čínské) a původem pochází z Karibiku, konkrétně z Kuby. Odtud se paprička dostala mimo jiné i na Yucatán do Mexika, kde jí ročně sklidí asi 1 500 tun. Dosahuje vysoké pálivosti v rozmezí 200 000–300 000 SHU. Zajímavá je především barevná škála, kterou lze u těchto papriček pozorovat. Ze světle zelené u nezralých plodů přechází postupně v typickou oranžovou a červenou. K vidění jsou ovšem také Habanera růžové, hnědé, tmavě zelené i bílé barvy. Křížením červeného Habanera a papričky Bhut Jolokia vznikla v roce 2012 v Jižní Karolíně Carolina Reaper, v současnosti nejpálivější chilli na světě. Papričky s chutí tropického ovoce Karibský původ propůjčil Habanero papričkám nejen název samotný, který je odvozen ze španělského pojmenování Havany, ale také exotický profil chuti. Mají intenzivní květinovou vůni a v chuti lze výrazně rozpoznat kokos, žlutý meloun, papayu a podtóny bobulovin. Někteří v jejich chuti nachází také tóny meruňky. Zkrátka úžasná záležitost pro všechny, kteří v chilli nehledají pouze "vypalovák", ale po prvotním pálení si vychutnají zaslouženou ovocnou chuť. Habanero v kuchyni Pro své vlastnosti jsou Habanero papričky žádanou přísadou do omáček a masových pokrmů. Ideální jsou také na domácí salsy a marinády. Až budete příště grilovat, zkuste do naložených kuřecích křidél

Tekutý chilli mash z aromatických čerstvých papriček Trinidad Scorpion Moruga, jejichž extrémní pálivost se postupně rozvíjí a dokáže potrápit pěkně dlouhou dobu. Záležitost, která potěší všechny vyznavače ohnivého pekla. Složení Trinidad Scorpion Moruga chilli papričky, sůl, kyselina octová. Pálivost 6 SHU jednotky 2 000 000 Země původu Peru Upozornění: S touto omáčkou nakládejte maximálně opatrně! Nenechávejte v dosahu dětí! Nekonzumujte v případě, že jste alergičtí na pálivé! Trinidad Scorpion Moruga chilli mash 100 ml Troufněte si na druhou nejpálivější papričku světa! S touhle ohnivou karibskou ďáblicí si vyzkoušíte, co znamená překročit u chilli papričky hranici 2 miliony na Scovilleho stupnici. Už samotné slovo scorpion nevěstí pro nezkušené chilli začátečníky nic dobrého. Milovníkům extrémně pálivého chilli ovšem říkáme: "Směle, ale opatrně do toho!" Za jejím složitým jménem se ve skutečnosti skrývá název města Morouga, jež se nachází na karibském ostrově Trinidad, který spolu s ostrovem Tobago tvoří ostrovní stát. Odtud paprička pochází. V roce 2012 ji Chile Pepper Institu (spadající pod Státní univerzitu v Novém Mexiku) potvrdil jako nejpálivější na světě a zároveň první, která překonala hranici 2 000 000 SHU. Bohužel, Guinnessova kniha rekordů této papričce nepřála, a za nejpálivější ze všech ji nikdy oficiálně nepotvrdila. Slávy by si stejně moc dlouho neužila. Hned o rok později totiž přišla na svět Carolina Reaper, která si své prvenství drží dodnes. Síla deseti Habanero papriček v jedné Moruga Scorpion papričky jsou průměrně velké asi jako golfový míček, mají zvrásněný hrbolatý povrch a oranžovo-červenou barvu. Postrádají také protáhlou špičku (ocásek), který je pro nejpálivější papričky světa obvyklý. Pálivost u tohoto chilli začíná na 1 200 000 SHU a dosahuje až 2 500 000 SHU. Zkrátka záležitost jenom pro ostřílené chilli znalce. Mají květinovo-ovocnou chuť a aromatickou vůni. Pálivost se po snědení této papričky postupně rozvíjí a trvá poměrně

Tato oboustranná pánev je nezbytným pomocníkem při vaření a pečení. Je vybavena unikátní funkcí grilování a restování, která vám umožní připravit lahodné pokrmy jako maso, mořské plody, zeleninu a mnoho dalšího. S její přesností a všestranností můžete dosáhnout profesionálních výsledků. Otočením pánve získáte grilovací plochu s charakteristickými grilovacími proužky, které dodají vašim pokrmům autentický a chutný grilovací zážitek. Na druhé straně pánev poskytuje hladkou plochu ideální pro restování a přípravu různých pokrmů. Součástí pánve je dřevěný podstavec, který zajišťuje stabilní a bezpečné umístění na vaší kuchyňské ploše. S WITT OBOUSTRANNOU PEČICÍ A VAŘICÍ PÁNVIČKOU se stanete šéfkuchařem ve své vlastní kuchyni. Připravte si vynikající a chutné pokrmy, které potěší vaše chuťové buňky i oko. Investujte do této kvalitní pánve a rozšiřte své kulinářské možnosti na novou úroveň.