Grosseto Vinohrady

Tartare di salmone

čerstvý losos, jarní cibulka, petržel, citron

Alergeny: 1, 4

Carpaccio con parmigiano

hovězí svíčková, grana padano, rukola

Alergeny: 5, 7

Peperoni ripieni di formaggio

pečené papriky, ricotta, feta sýr, balsamico, česnek, bazalka

Alergeny: 1, 7

Vitello tonnato

pečené telecí, tuňákový krém, kapary

Alergeny: 3, 4, 7, 10

Burrata con pomodoro

burrata, cherry rajčátka, bazalka, olivový olej

Alergeny: 7

Gamberi al curry

restované krevety, pikantní kari omáčka, kokosové mléko, cherry rajčátka, koriandr

Alergeny: 2, 4, 7, 9, 14

Zuppa di pomodori

rajčata, smetana

Alergeny: 7, 9

Zuppa di vitello

telecí vývar, domácí nudle, karotka

Alergeny: 1, 3, 9

Minestrone alla Genovese

zelenina, bazalkové pesto, lardo

Alergeny: 5, 7, 8, 9

Insalata di verdure e formaggio

čerstvá zelenina, avokádo, feta sýr

Alergeny: 7, 9

Insalata di spinaci con formaggio e rapa rossa

čerstvá zelenina, kozí sýr, špenát, rukola, červená řepa, fenykl

Alergeny: 7

Insalata di lattuga e verdure

čerstvá zelenina, listový salát

Alergeny: 10

Insalata di pollo e verdure

kuřecí prso, čerstvá zelenina, listový salát, šalotka, hrubozrnná hořčice, med

Alergeny: 10

Caesar con pollo

kuřecí prso, římský salát, krutony, vejce, majonéza, česnek, ančovičky, grana padano

Alergeny: 1, 3, 4, 7, 10

Insalata con prosciutto e mozzarella al forno

mozzarella, prosciutto, listový salát, artyčoky, balsamico

Alergeny: 7, 12

Insalata con tonno e edamame

marinovaný tuňák, sójové fazolky, med, chilli salsa, majonéza, zázvor, koriandr

Alergeny: 2, 3, 4, 6, 7, 11, 14

Margherita

tomaty, mozzarella, čerstvá bazalka

Alergeny: 1, 7

Capricciosa

tomaty, mozzarella, šunka, žampióny, bazalka

Alergeny: 1, 7

Salerno

tomaty, mozzarella, salám

Alergeny: 1, 7

Messicana

tomaty, mozzarella, cibule, salám, chilli, vejce

Alergeny: 1, 3, 7

Hawai

tomaty, mozzarella, ananas, šunka

Alergeny: 1, 7

Con spinaci e funghi

tomaty, mozzarella, špenát, restované žampiony, ricotta

Alergeny: 1, 7

Prosciutto cotto e funghi

mozzarella, šunka, restované žampióny, smetana

Alergeny: 1, 7

Quattro formaggi

gorgonzola, mozzarella, taleggio, scamorza, smetana

Alergeny: 1, 7

Grosseto

tomaty, mozzarella, kuřecí prsa, gorgonzola, grana padano

Alergeny: 1, 7

Melanzane

tomaty, mozzarella, grilovaný lilek, rajčata, bazalka

Alergeny: 1, 7

Peperoni

tomaty, mozzarella, čerstvá paprika, italská slanina, grana padano, česnek, bazalka, chilli

Alergeny: 1, 7

Diavola

tomaty, mozzarella, pikantní italský salám, lístky oregana

Alergeny: 1, 7

Piccante

tomaty, mozzarella, pikantní italský salám, grilovaná cuketa, lilek a grana padano

Alergeny: 1, 7

Pizza di tonno

tomaty, mozzarella, cibule, tuňák, černé olivy, petržel

Alergeny: 1, 7

Prosciutto e formaggio affumicato

tomaty, mozzarella, prosciutto crudo, scamorza

Alergeny: 1, 7

Con pesto e olive

tomaty, mozzarella, olivy, cherry rajčátka, bazalkové pesto, hoblinky grana padano

Alergeny: 1, 7, 8

Basilicata

tomaty, mozzarella, šunka, prosciutto crudo, cherry rajčátka, hobliny grana padano, čerstvá bazalka

Alergeny: 1, 7

Carpaccio

tomaty, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, smetana, grana padano, česnek, rozmarýn

Alergeny: 1, 7

Frutti di mare

tomaty, mozzarella, mořské plody, česnek

Alergeny: 1, 2, 4, 7, 14

Prosciutto crudo e rucola

mozzarella, rajčata, prosciutto crudo, rukola, hoblinky grana padano

Alergeny: 1, 7

Pizza parmiggiana

pizza chléb, grana padano, česnek, čerstvý pepř, olivový olej

Alergeny: 1, 7

Pizza al rosmarino

pizza chléb, rozmarýn, česnek

Alergeny: 1

Salumi misti100g

italské salámy

Formaggi misti100g

italské sýry

Alergeny: 7

Grissini

chlebové tyčinky

Alergeny: 1, 7

Olive

olivy, feferonka, česnek, oregáno

Alergeny: 11

Spaghetti alla milanese

kuřecí prsa, tomatová omáčka, smetana, gorgonzola

Alergeny: 1, 7, 9

Spaghetti alla carbonara

guanciale, vejce, sýr pecorino, grana padano

Alergeny: 1, 3, 7

Spaghetti „aglio, olio e peperoncino“

chilli papričky, olivový olej, česnek

Alergeny: 1

Spaghetti con frutti di mare

mořské plody, cherry rajčátka, česnek, tomatová omáčka

Alergeny: 1, 2, 4, 9, 14

Spaghetti di pesce e spinaci

pražma, špenát, česnek, cherry rajčátka

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9

Fusilli bucati con pollo e broccoli

kuřecí prsa, brokolice, česnek, smetana, gorgonzola

Alergeny: 1, 3, 4, 7, 9

Rigatoni con rucola e pomodori secchi

sušená rajčata, rukola, bazalka, grana padano, pesto ze sušených rajčat

Alergeny: 1, 7, 9

Fusilli bucati con prosciutto cotto e piseli

šunka, hrášek, grana padano, smetana

Alergeny: 1, 7, 9

Rigatoni con manzo e pomodoro

kousky hovězí svíčkové, cherry rajčátka, zelený pepř, rukola, grana padano

Alergeny: 1, 7, 9

Spaghetti alla chitarra „Mafiosi“

hovězí svíčková, tomatová omáčka, smetana, rozmarýn, chilli papričky, česnek

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Spaghetti alla chitarra al pomodoro e basilico

mozzarella, cherry rajčátka, bazalka, česnek

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Tagliatelle con pancetta e funghi porcini

italská slanina, pravé hříbky, česnek, bílé víno, smetana

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Tagliatelle con ragu alla Bolognese

masové ragů, tomatová omáčka, bylinky

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Ravioli al salmone con salsa pomodoro

Losos, mascarpone, ricotta, polosušená rajčata, cherry rajčátka

Alergeny: 1, 3, 4, 7

Linguine alla pescatora

kalamáry, mušle sv. Jakuba, krevety, vongole, cherry rajčátka, bazalka

Alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 14

Linguine alla pugliese

krevety, sušená rajčátka, sýr pecorino, česnek, bazalka

Alergeny: 1, 2, 3, 7, 9

Lasagne alla bolognese

masové ragů, bešamel, grana padano

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Con spinaci e pollo

kuřecí prso, čerstvý špenát, česnek, smetana

Alergeny: 1, 3, 7, 9

Alla mostarda

vepřová panenka, hořčičná omáčka, rozmarýn

Alergeny: 1, 3, 7, 9, 10

Saporito

rýže Carnaroli, vepřová panenka, italská slanina, žampiony, hrášek, grana padano, česnek, rozmarýn

Alergeny: 7, 9

Ai funghi porcini

rýže Carnaroli, hříbky, lanýžový olej

Alergeny: 7, 9

Con frutti di mare

rýže Carnaroli, mořské plody, bílé víno, česnek, chilli papričky, cherry rajčátka

Alergeny: 2, 4, 7, 9, 14

Filetto di maiale bardoto200g

vepřová panenka, slanina, sýrová omáčka, brokolice, opečený brambor, ořechy

Alergeny: 7, 8, 9

Saltimbocca150g

telecí kýta, prosciutto, šalvěj, pečený brambor, rozmarýn

Alergeny: 1, 7, 9

Bistecca di manzo200g

hovězí svíčková

Pollo con bulgur e edamame200g

kuřecí prso, bulgur, polosušená rajčátka, fazolky edamame, bazalka

Alergeny: 6, 7, 9

Formaggi

Pomodoro piccante

Balsamico

Funghi

Aglio

Wasabi

Al pepe

Demi glace

Demi glace al tartufo

Filetto di orata e salsa beurre blanc150g

pražma, máslová omáčka, quinoa, zelenina, brambor

Alergeny: 1, 2, 4, 7, 9, 11, 13, 14

Polpo con puré cavolfiore150g

grilovaná chobotnice, krém z pečeného květáku, grenaille

Alergeny: 2, 4, 7, 9, 14

Pesce al sale100g

ryba dle nabídky, solná krusta

Alergeny: 4

Salmone con puré di patate e verdure200g

losos steak, krém z brambor, cherry rajče, cuketa, fenykl, jarní mrkvička

Alergeny: 2, 4, 7, 9

Calamari alla griglia200g

grilované kalamáry, česnek, chilli, olivový olej

Tiramisu

piškot, mascarpone, káva, amaretto

Alergeny: 1, 3, 7

Fondant al cioccolato

čokoládový dortík, malinový sorbet, mandlové lupínky

Alergeny: 1, 3, 7, 8

Panna cotta

smetana, čerstvé ovoce, máta

Alergeny: 7

Zmrzlina – porce

Alergeny: 3, 7

Mela con crema di mascarpone e fragola

jablka, smetanový krém, marsala, čerstvé jahody

Alergeny: 1, 7, 8

Sorbetto di fragole / limone

jahodový / citrónový sorbet, prosecco

Alergeny: 3, 7, 12

Patate

brambor – vařený, mačkaný s cibulkou, pečený

Alergeny: 7

Spinaci valpadani

špenát, česnek, smetana

Alergeny: 7

Verdure al forno

zelenina, paprika, cuketa, cherry rajčátko, mrkev, mořská sůl

Alergeny: 7

Quinoa e verdure

quinoa s bramborem a zeleninou

Bulgur con verdure

bulgur, fazolky edamame, polosušené rajče, cibule, cherry rajčátka, bazalka

Piselli mangiatutto

cukrový hrášek, pancetta, červená cibule, máslo

Wakame

mořská řasa

Insalata di verdure

cherry rajče, okurka, paprika, olivy, cibule

Krabice na pizzu

Miska na jídlo s sebou malá

Miska na jídlo s sebou velká