Provoz nalévárny s možností posezení na zahrádce. Nabízíme pivo Fabián, v nabídce máme světlé výčepní pivo 10%, světlý ležák 12% a tmavý speciál pivo bavorského typu 14%. Dále možnost objednání studené kuchyně.
Moderní pivovar s dvounádobovou 5 hl varnou a vlastní restaurací, který se hrdě hlásí ke své rodné čtvrti. Po celý rok u nás můžete ochutnat Bubenečský ležák, který sklízí veliké úspěchy, dále Ale, Stout, Philly sour a 3 až 4 jiné speciály, které se mění během roku.
Vyrábíme tradiční nepasterovaná piva z kvalitních surovin. Voda z vlastních hlubinných vrtů, chmel z našich vlastních chmelnic v Polepských Blatech a slad z nezávislých moravských a českých sladoven. V našem areálu nabízíme exkurze pivovaru, ubytování v zámecké hotelu, prodejnu a restauraci.
Provozujeme pivovarskou restauraci. Nabízíme denní menu i jídla ze stálého pivovarského jídelního lístku. Pivní nabídka je doplněná také víny z Moravy. Provozujeme také pekárnu. Pečeme chléb, rohlíky, brownies, makovce, koláče, frgály a další.