Provozujeme českou kavárnu/crepérii v průchodu k restauraci Roesel s.r.o. na Malé Straně. Prodáváme zde kávu, palačinky a gelato, přičemž využíváme lokální suroviny ve jméně malé ekologické stopy a zachování neagresivního rázu podoby Mostecké ulice.
Nabízíme to nejlepší z Gaia. Náš výběr ztělesňuje naši oddanost čerstvým surovinám a bezkonkurenčnímu brunchi. Každý pokrm je pečlivě připravený tak, aby potěšil smysly a zanechal trvalý dojem, který vás bude lákat k dalšímu. Ochutnejte ho a objevte, proč je to náš oblíbený pokrm mezi zákazníky.
V uvolněné, stylové atmosféře restaurace Monastiq v areálu bývalého kláštera se snoubí moderní kuchyně s bohatými českými tradicemi. Hosté si tu vychutnají autentické chutě z prvotřídních surovin, šampaňské i originální koktejly na letní terase. Oceněno 3 čepicemi Gault&Millau a 3 zlatými lvy.
V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.