Designový winebar a vinotéka zaměřená na naturální vína, champagne a poctivou gastronomii. Nabízíme pečlivě vybranou nabídku vín od malých vinařů, pinsy, sýry a charcuterie v neformální atmosféře.

Vinotéka v centru Plzně funguje jako vinný obchod, ale můžete přijít i na skleničku, degustaci nebo pro dárek. Vybíráme pro Vás nejlepší vína, sýry a delikatesy jen z Čech a Moravy. Přijďte ochutnat vína z právě otevřených lahví (20 a více) a domů si odneste víno, které Vám bude skutečně chutnat.

Francouzské bistro a vinárna Na břehu Rhôny. Útulné bistro v sousedství parku se zaměřuje na francouzskou a středomořskou kuchyni, inspirovanou tradičními recepty z domácích kuchařek. – včetně vinařů, jejichž vína dovážíme. Hned vedle máme ještě útulnou vinárnu s typickou Rhônskou vinnou stěnou.

Sklep 38 navazuje na tradici vinných sklípků jižní Moravy a přináší v moderním pojetí a standardech nový prostor pro vinařské zážitky, degustace a setkávání. Ve Sklepě 38 objevíte vinný bar (sezónně otevřen), sklep a boutique ubytování pro 10 osob ve 3 pokojích. Přijďte se přesvědčit sami.

Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).