V našem vinařství se věnujeme odrůdám, jako je Moravský muškát, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Veltlínské zelené, Neuburské. Nově pak v našem vinařství pěstujeme Hibernal, Ryzlink vlašský z červených odrůd Merlot, Svatovavřinecké, André, Sevar, Dornfelder,
Rodinné vinařství. Naše vína se snažíme dělat podle osvědčených postupů, které vychází z naších zkušeností, ale také se snažíme zakomponovat moderní postupy, abychom šli s dobou a stále se zlepšovali.
Zabýváme se výrobu jakostních i přívlastkových vín. Pěstujeme bílé i červené odrůdy. Nabízíme širokou škálu tradičních i nových odrůd. Pořádáme řízené degustace až pro 50 osob s posezením a občerstvením. Možnost uspořádání různých akcí.
Vinařství vyrábí v Mikulově vysoce kvalitní přívlastková vína v limitovaných sériích, v mikulovské podoblasti. Specializujeme se na Ryzlink rýnský, Tramín červený, Rulandské bílé, Cabernet Sauvignon, a Frankovku. Náš Ryzlink byl oceněn v Hong Kongu jako nejlepší víno střední a východní Evropy.
Nejsme vinařství. Jsme rodina, která víno tvoří. Všechno, co děláme, musí dávat smysl nejprve nám. Naše vína jsou přesně jako my. Jsou upřímná a přímočará. Hrozny pochází z naší vlastní vinice přímo v Archlebově.
Světová vína s chutí Jižní Moravy. Areál vinařství je ideálním místem pro poznání skvělých vín. Nabízíme degustace vína ve vinném sklípku včetně ubytování, uspořádáme rodinou či firemní párty na vysoké úrovni a jsme ideálním výchozím místem pro rodinné cyklovýlety.
Archivní sklep Volařík nabízí kombinaci nového moderního interiéru s historickým sklepem rodiny Volaříků. Červenec a srpen otevřeno denně, 10 vín na skleničku, pochutiny, káva, nealko. Mimo hlavní sezonu otevřeno o víkendech (květen, červen, září) nebo jen na objednávku pro skupiny (říjen-duben).