Jsme jedním z 11 regionálních center Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO. Svaz je nevládní nezisková organizace, prosazující a podporující v ČR ekologické formy hospodaření a spotřebu biopotravin.Svaz zastupuje zájmy svých členů: zemědělců, zpracovatelů a prodejců biopotravin, škol i spotřebitelů.

Farma Filoun je vybudovaná v srdci pastvin a lesů v podhůří Jizerek. Manželé Šourkovi se věnují ekologickému hospodaření a chovu masného skotu. V současné době nabízí především v období jara a podzimu bio hovězí maso a brambory. V okolí farmy můžete vidět oslíky, kozy a slepice.

V režimu ekologického zemědělství hospodaří naše rodina s pomocí třech zaměstnanců na cca 340 ha zemědělské půdy v oblasti Českého ráje. Našim cílem je údržba malebné krajiny a trvale udržitelný radostný život v Českém ráji a produkce zdravých potravin.