Elegantní Zinc bar a restaurant s art deco prvky nabízí inovativní mezinárodní menu, kreativní koktejly a oblíbený nedělní brunch. Aktuálně zve také na sezónní menu Regioni d’Italia inspirované italskými regiony, od vydatných tradičních pokrmů až po lehké středomořské speciality v moderní úpravě.

Vybírat můžete očima a podle nálady. Naše nabídka je rozdělena do tří sekcí: studené, teplé a sladké. Špejlemi jsme opravdu posedlí, najdete je v každé porci. Jídelní lístek u nás nenajdete, zato bar plný čerstvých chlebíčků a jednohubek ano.

Pestrý výběr malých chuťovek na špejli – od oblíbených chlebíčků přes sezónní speciality až po teplá jídla. Prostor přináší pohodlné posezení i důraz na detaily, včetně přípravy teplých špejlí na speciálním řeckém grilu. Ideální místo, kde si dát víc chutí najednou.

Nabízíme čínské knedlíčky Jiaozi na páře a pravé výběrové čaje. Vyrábíme si domácí omáčky: švestkovou, teriyaki, mango habanero, arašídovou a další. V nabídce najdete také speciality, jako jsou třeba husí, kachní a krevetové knedlíčky. K mání je i mnoho bezlepkových a veganských variací.

V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.