Provoz ekologické farmy se zaměřením na vinařství, ovocnářství a lesní hospodářství.

Výroba vína.

Filozofie je vyrábět vysoce kvalitní červená vína zrající v sudech a tradiční bílá vína. Cílem není mít všechny odrůdy, ale zaměřujeme se na historicky typická vína pro naši oblast. V našich rosé vínech vyžadujeme, aby byl zachován charakter červeného vína. Naší specialitou jsou originální cuvée.

Jsme rodinná firma, která se nachází v centru města u kostela, kde provozujeme stylovou vinotéku, kavárnu a posezení ve sklepě. Obhospodařujeme 24 ha vinic. Nabízíme velký výběr vín - jakostních, přívlastkových, speciálních i sudových a v sezóně burčák.

Zaměřujeme se na výrobu vína. V našem sortimentu naleznete bílá, červená a Rosé vína. Nabízíme také rulandské šedé, neuburské, ryzlink vlašský a veltlínské zelené. Poskytujeme možnost zakoupení dárkových vín.

Nabízíme ubytování ve Velkých Pavlovicích v dvoulůžkových a čtyřlůžkových apartmánech. Zajišťujeme posezení ve sklípku s řízenou degustací a občerstvením. Vhodné pro týdenní i víkendové pobyty.

Provozujeme vinný sklípek. Zaměřujeme se na výrobu a prodej vín. Nabízíme možnost pořádání degustací, odborných seminářů a školení. V našem portfoliu naleznete klasické jakostní vína, pozdní sběry, ale především se zaměřujeme na Barrique a Sur-lie vína.

Provoz vinného sklípku.

Vyrábíme přívlastková vína z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích. Pěstujeme Chardonnay, Pálavu, Ryzlink rýnský, Dornfelder a další. Nabízíme také odrůdy Frankovka, Alibernet a André. Pořádáme prohlídky vinic a řízené degustace.

Prodej vín vlastní produkce a doplňků. Nabídka vín od moravských vinařů a vín z Francie, Německa, Španělská a Nového Zélandu.

Přijeďte do vinařství Baraque, kde vína popisujeme jako lidské osobnosti. Z nabídky vín si sestavíte vlastní čtyřvzorkové degustační menu, s výhledem na vinohrady si užijete i míchané nápoje, výběrovou kávu, dezerty a další lokální dobroty. Přijeďte v otevírací době nebo na některou z akcí.

Provoz vinného sklepa. Nabízíme degustace vín, pohoštění, uzené sýry a ryby. K dispozici je WiFi připojení k internetu. Možnost parkování, prohlídky vinného sklepa a pořádání akcí.

Provozujeme sklípek.

Ve vinařství vytváříme vína, která nesou moudrost našich předků. Naše nabídka se mění podle ročního období a tradic. Jsme hrdí na to, že nabízíme jedinečné chutě, které odrážejí naši vášeň a odhodlání. Pojďte s námi objevovat kouzlo vína.