Provozujeme vinný sklep, sice bez vlastní produkce, ale s nabídkou vín, za která osobně ručíme, neb všechna vybírá náš odborný sommelier. Specializujeme se na velká vína malých vinařů. Zastoupená rodinná vinařství pochází z Čech, Moravy a Rakouska. Pořádáme pravidelné degustace a jiné kulturní akce.

Vinný bar a restaurace, kde se snoubí moderní gastronomie s vášní pro víno. Nabízíme sezónní menu postavené na čerstvých surovinách a autentických chutích, které ladíme s pečlivě vybranými víny z Moravy, Evropy i světa.

V botanické zahradě v Troji najdete Vinotéku sv. Kláry, která nabízí vína kompletně vyrobená šetrným způsobem přímo ve vinném sklepě pod zdejší Vinicí sv. Kláry. Pravidelně pořádáme také degustace. Z vín si nás nejvíc získaly Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a Rulandské modré. Přijďte je ochutnat.