Jsme butikové vinařství soustředící se na malé šarže exkluzivních vín. Z vinic sklízíme hrozny pouze v přívlastkové kvalitě a celou naši produkci lahvujeme. U nás ochutnáte mezinárodně oceněná vína a skvěle se postaráme o vaši degustaci nebo firemní eventy vč. výborné gastronomie. Mluvíme anglicky.

Jsme mladým vinařstvím. Sídlíme v těsné blízkosti turistické destinace Baťova kanálu. Naší filozofií je výroba vína v harmonii s přírodou. Díky vinohradům v podhůří Bílých Karpat mají naše vína výjimečný charakter.

Sklep 38 navazuje na tradici vinných sklípků jižní Moravy a přináší v moderním pojetí a standardech nový prostor pro vinařské zážitky, degustace a setkávání. Ve Sklepě 38 objevíte vinný bar (sezónně otevřen), sklep a boutique ubytování pro 10 osob ve 3 pokojích. Přijďte se přesvědčit sami.

Vyrábíme jakostní, přívlastková, ledová, slámová, sudová a speciální vína. Provozujeme degustační sklep s možností pohoštění, prohlídky vinařství a vinic, firemních i soukromých akcí. Ubytování v apartmánech.

Nabízíme ubytování v historickém centru obce Pavlov. K dispozici je 6 krásných, moderních a útulných apartmánů se zahradou. Každý apartmán nabízí vlastní koupelnu se sprch. koutem a sociálním zařízením, obývací pokoj s kuchyňským koutem, wifi. Penzion je provozován jako Adults Only (děti od 12 let).

Provoz vinného sklípku pro 5 až 80 osob, který je vhodný pro degustaci vín, pořádání firemních večírků, oslav narozenin, autobusových zájezdů, svateb, seminářů, školních srazů a přátelského posezení u dobrého vína.

Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).

Historický vinný sklep Pod Křížkem v Lednici. Ochutnat můžete z široké nabídky vín z vlastního vinařství Knoll a seznámit se s historií vinařství i sklepa při řízené degustaci. Ve sklepě se nachází presúz s posezením pro 12 osob a hlavní sklep pro 50 osob. Malebné venkovní posezení pod vrbou.

Internetový prodej odrůdových vín přímo od vinaře.