Jsme mladé vinařství, jehož začátek se datuje do roku 2010. Hospodaříme v obci Bavory u Mikulova, zde máme na 2ha vinic položených ve viničních tratích Pod Pálavou, U rybníčka a Růžový vrch a Pavlově. Vyrábíme přívlastková vína i moravská zemská vína. Okoštujte.

Vyrábíme jakostní, přívlastková, ledová, slámová, sudová a speciální vína. Provozujeme degustační sklep s možností pohoštění, prohlídky vinařství a vinic, firemních i soukromých akcí. Ubytování v apartmánech.

Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).

Nabízíme ubytování v historickém centru obce Pavlov. K dispozici je 6 krásných, moderních a útulných apartmánů se zahradou. Každý apartmán nabízí vlastní koupelnu se sprch. koutem a sociálním zařízením, obývací pokoj s kuchyňským koutem, wifi. Penzion je provozován jako Adults Only (děti od 12 let).

Venkovní posezení s okouzlující přímořskou atmosférou. Nabízíme vína od lokálních rodinných vinařství - i s bublinkami. Čepujeme naše pivo Zajko a Kingswood cider. O hladu vás nenecháme - malý hlad zaženou klobásy, sýry, olivy, chléb se sádlem, škvarkovkou. Živá hudba, grilování několikrát týdně.

Jsme vyhledávaným centrem vinařské turistiky. Po celý rok zde můžete přijít ochutnat 60 vybraných špičkových vín od vinařů, jejichž vína pochází z Pálavy a blízkého okolí. Součástí je i stylový vinný bar.