Naše pivo je vyráběno z kvalitních českých surovin. Nepoužíváme žádné náhražky a chemické stabilizátory. Pivo čepujeme v naší restauraci.

Vaříme hlavně speciální a nezvyklá piva. Účelem experimentálního bádání je zjišťování, kam až lze posunout pivní hranice a kde vlastně leží, pokud tedy vůbec existují.

Jsme jako vy. Pivaři, kteří zlatavý mok milují. Poslední roky zkoušíme nejrůznější pivní styly, a díky nim objevujeme nové chutě a zážitky, které si nechceme nechat pro sebe. Naším cílem je, aby i obyčejný člověk ochutnal jedno z mnoha neobyčejných piv. A aby pití piva nikdy nebyla nuda.

Jsme malý pivovar založený v roce 2015 v jižních Čechách. Pivo vaříme převážně z vlastního chmele i sladu. Na chmelnici, kterou máme na dohled od pivovaru, pěstujeme Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Vaříme nefiltrovaná a nepasterizovaná piva.

Provoz pivovaru. Pivovar Kolčavka vzniknul v roce 2014 a od té doby se stal nedílnou součástí pražské Libně. Velká změna nastala, když se pivovar v roce 2021 přesunul do ulice Lihovarská, kde působí dohromady s restaurací Beseder.

Naše akciová společnost je od 7. 8. 2000 vlastníkem pivovaru Regent.