Stylová restaurace při boutique hotelu v prostředí rekonstruovaného vodního mlýna. Koncept naší restaurace je československá kuchyně zakotvená do naší doby. Naší prioritou je využít místní zemědělce a farmáře. Od vajíček, přes mouku až po jalovice a býky z místních luk. Těšíme se na Vás.

Provozujeme moderní českou restauraci. Zakládáme si na přípravě pokrmů z kvalitních surovin od lokálních dodavatelů.

Restaurace se salonkem a vinárnou nabízí výběr z moderních českých i mezinárodních pokrmů pod taktovkou šéfkuchaře Martina Košťála. Poskytujeme možnost pořádat firemní akce, rauty, bankety, školení, oslavy a svatby. Restaurace se v průběhu let stala jednou z velmi dobře hodnocených restaurací v ČR.

V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.