V hotelu se nachází stylová restaurace s kapacitou 60 ti míst, která se odlišuje nadstandardní kvalitou servírovaných pokrmů, výborných vín od vinařů celého světa s možností řízené degustace ve vinném sklípku. Ochutnejte to nejlepší z naší vlastní bio-farmy, čerstvé hovězí a jehněčí.

Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.

Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Aroma nabízí kouzelné prostředí v prostorech mlýna ze 14. století. Zahrádka je plná vegetace a okouzlí Vás svými barvami hned před branou, kde po překročení na vás bude čekat náš servis a tým kuchařů. Pro Vaše děti máme připravené bedýnky s legem a dětské menu. Těšíme se na Vás.

U nás máme 22℃. Famózní steaky za skvělé ceny v v nádherných prostorách. Argentinská svíčková, us prime, wagyu a u nás stařené maso připravované na grilu na dřevěné uhlí. Navíc velký výběr sbírek whisky: přes 1,000 druhů ze Skotska, Irska, USA a Kanady, ale i Japonska, Indie a Česka.

Pohodlí a vynikající nabídka našeho jídelního lístku, to vše najdete v naší restauraci. Okouzlující výhled na 18 jamkový green i rybník s dominanou věže kostela sv. Martina neustále odvádí pozornost od plného talíře. Pozitivní myšlenky navodí nejen výhledy.

Náš podnik je unikátní spojení lahodného jídla, skvělého vína i výborného piva. Nabízíme až 200 míst k sezení ve vnitřních i venkovních prostorách. Rádi pro vás zajistíme oslavu narozenin, svatbu, či firemní teambuilding.

V pivovaru vyrábíme jak ležáky, tak i svrchně kvašené ejly. Součástí pivovaru je restaurace s letní zahrádkou na náměstí a penzion. Pivo Falkenštejn můžete ochutnat nejenom v naší pivnici, ale i na řadě dalších míst v regionu.

Nabízíme nadstandardní ubytování (37 pokojů) v klidném prostředí na okraji Kolína, vynikající kuchyni a příjemnou obsluhu. Rauty, svatby, večírky, firemní akce či školení. Disponujeme 4 konferenčními místnostmi s celkovou kapacitou 120 osob, nonstop recepcí, WiFi, parkováním a malým wellness.