V pivovaru vyrábíme jak ležáky, tak i svrchně kvašené ejly. Součástí pivovaru je restaurace s letní zahrádkou na náměstí a penzion. Pivo Falkenštejn můžete ochutnat nejenom v naší pivnici, ale i na řadě dalších míst v regionu.

V hotelu se nachází stylová restaurace s kapacitou 60 ti míst, která se odlišuje nadstandardní kvalitou servírovaných pokrmů, výborných vín od vinařů celého světa s možností řízené degustace ve vinném sklípku. Ochutnejte to nejlepší z naší vlastní bio-farmy, čerstvé hovězí a jehněčí.

Designový winebar a vinotéka zaměřená na naturální vína, champagne a poctivou gastronomii. Nabízíme pečlivě vybranou nabídku vín od malých vinařů, pinsy, sýry a charcuterie v neformální atmosféře.

Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.

Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Restaurace kombinuje jedinečnou restauraci s kolekcí více než 1,000 druhů whisky. Vysoce kvalitní moderní středomořská kuchyně nabízí v příznivých cenách skvělé steaky, ryby a vegetariánská jídla připravovaná na dřevěném uhlí. Najdete u nás také širokou kolekci světových vín s důrazem na Izrael.

Pohodlí a vynikající nabídka našeho jídelního lístku, to vše najdete v naší restauraci. Okouzlující výhled na 18 jamkový green i rybník s dominanou věže kostela sv. Martina neustále odvádí pozornost od plného talíře. Pozitivní myšlenky navodí nejen výhledy.

Provoz steak restaurantu a baru. Nabídka hamburgerů a steaků připravených na lávovém grilu. V našem jídelním lístku naleznete také těstoviny i speciality z mořských plodů. Steaky připravujeme z masa z celého světa a různých chovů i plemen.

Nabízíme nadstandardní ubytování (37 pokojů) v klidném prostředí na okraji Kolína, vynikající kuchyni a příjemnou obsluhu. Rauty, svatby, večírky, firemní akce či školení. Disponujeme 4 konferenčními místnostmi s celkovou kapacitou 120 osob, nonstop recepcí, WiFi, parkováním a malým wellness.