Každý příběh má svůj začátek. Ten náš se začal psát už v roce 1754. Právě z tohoto roku pochází první zmínka o domě v Březině u Křtin, kde jsme před třemi lety položili základy značky 1754 ROASTERY. Místo s historií, které jsme přetvořili v prostor pro kávu s charakterem a smyslem.

Provoz kavárny. Doplňkový prodej oříšků, luštěnin, obilovin a sušených plodů.

Poctivá řemeslná výroba zmrzliny bez polotovarů a náhražek. Používáme jen pravé suroviny, vlastní receptury a každá porce je výsledkem poctivé práce a vášně pro řemeslo. Vítěz soutěže Putování za zmrzlinou v Brně (2018–2021) Vítěz Gelato Festival Challenge 2019.