Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).

Vinotéka prodává vína lahvová, stáčená, olivy, čaje, sýry, uzeniny, čokolády, chléb, rumy, destiláty a ostatní dobroty. Pochutnáte si u nás na výborném pečeném mase. Také u nás koupíte med z naší produkce. Možné prohlídky sklepa a katakomb, degustace. Rádi Vám doporučíme turistické tipy v okolí.

Sklep 38 navazuje na tradici vinných sklípků jižní Moravy a přináší v moderním pojetí a standardech nový prostor pro vinařské zážitky, degustace a setkávání. Ve Sklepě 38 objevíte vinný bar (sezónně otevřen), sklep a boutique ubytování pro 10 osob ve 3 pokojích. Přijďte se přesvědčit sami.

Mladé vinařství, velký zážitek. Jsem Lukáš Halkoci a ukážu vám, jak dělám víno ⁃ poctivě a s důrazem na regionálnost. Moje srdcovka jsou typické znojemské odrůdy - minerální Ryzlink rýnský a šťavnatý Veltlín. Přijďte ochutnat znojemsko v jeho ryzí podobě.