Kvasíme ovocné octy a oživujeme tradici využití moruší, které se zde dříve pěstovaly pro potřeby chovu bource a výrobu hedvábí v zámečku Rangherka. Octy necháváme vznikat přirozenou fermentací v dřevěných kádích a sudech. Návštěvy přijímáme rádi, ale jen po předchozí domluvě.