Pivovarská restaurace pod pivovarem Klášter. Součástí restaurace jsou netradiční prostory, široký výběr pokrmů a nápojů. Nabízíme steaky, pokrmy z ryb, dezerty a obědové menu. Otevřeno každý den. Doporučená rezervace místa.
Čtyřhvězdičkový historický hotel poskytujeme vysoký standart ubytování ve dvou až třílůžkových pokojích. Pronájem prostor pro školení, svatby a konferencí. Hotel nabízí vlastní obřadní síň, wellness a konferenční místnosti. Vlastní hotelové restaurace. Nabídka masáží a pivní lázně.
Zámek se nachází na okraji Českého ráje, necelou hodinu jízdy z Prahy. Na zámku si můžete prohlédnout expozici archeologie, o historii zámku a okolí, o historii pivovarnictví a lazebnictví, podzemí, starou a novou zámeckou kapli.
V současnosti si můžete prohlédnout interiéry klasicistního i romantického paláce s bohatým dobovým vybavením nebo kapli sv. Jana Nepomuckého. V prostorách středověkého sklepení pak naleznete expozici věnovanou pískovcům. Z hradeb je také pěkný výhled do okolí.
Provoz kavárny. Nabídka nealkoholických nápojů jako je čaj či káva. Pořádání hudebních produkcí, výstav a autorského čtení. Poskytujeme možnost využít prostory kavárny dalším zájemcům, například pro uspořádání koncertů, výstav. Zajišťujeme prodej chlebíčků, zákusků či dortů.
Provoz loveckého zámku. Ke shlédnutí nabízíme interiéry barokního stylu, hodovní sál s výraznou akustikou, vyhlídkový ochoz a věž oválného půdorysu. V prvním patře můžete nalézt 16 metrů vysoký hodovní sál s výraznou akustikou a ve druhém patře vyhlídkový ochoz.
Moderní evropská restaurace. Zakládáme si na poctivosti a kvalitních dobrých surovinách. V menu naleznete snídaně, denní obědovou nabídku, snacky a nabídku dortů, dezertů a kávy. Možnost pořádání firemních a soukromých akcí (oslavy, narozeniny, firemní setkání). Dále nabízíme cateringové služby.
Kulturní život má v Sobotce velice dlouhou tradici. Již v polovině 19. století se zde hrálo ochotnické divadlo v jednom z nejstarších divadelních sálů na českém venkově (bývalá barokní solnice v č.p. 5 na náměstí).